zupa brokułowa

zupa brokułowa

1 duży ziemniak lub 2 mniejsze ok 05 kg :)
kroisz go na drobno
gotujesz go odzielnie

1 brokuły kroisz na drobniej
gotujesz nie za długo
zamieniasz wodę na
0,5 mleka
2 łyżki masła
sól
gotujesz
dodajesz ziemnora
miksujesz
wypas
:)

kurczak w por(tk)ach

numer 3.
nieco czaso chłonne aczkolwiek poplaca :)

obierasz 4 duże ziemniory
kroisz w kostke jak do zupy i gotujesz
cebulę kroisz w kostke i wrzucasz na gorący olej i podsmarzasz na zlocisto :)
do cebuli dorzucasz sobie piers z kury sztuk 1 skrojone w kostke drobno
jednego pora, obierasz z ciemno zielonych lisci i kroisz go hm... jakby to powiedziec..
(w poprzek, na długosc 2-3 cm :) nie drobniej bo się rozwali :) i na ten czas zanim się wszystko przygotuje moczysz go w misce z posoloną wodą
no i jak ziemniory są prawie gotowe to przekładasz do drugiego wiekszego trochę gara, wlewasz szklankę dwie soku pomidorowego
dodajesz podsmażoną pierś z cebulą i całym olejem z patelni
wrzucasz pora i dusisz
najważniejsze na koniec wciskasz 2-4 zęby czosnku

możesz zajadać z chliebiem :)
pychota... zawsze zjadam wszystko do konca ze pękam :P

przystawka

numer 2.

i np do tego na przystawkę robisz sobie dobrze :)
czyli :)
wstawiasz patelnie z oliwą na mały gaz
wsypujesz nie mielone chili
ono musi sie zasmażyć trochę na ciemniejszy kolor
kroisz w kólka długą zieloną paprykę
pomiedora w duża kostkę
wrzucasz na mocno rozgrzaną oliwę
pomiedora i papryku
przykrywasz na trochę żeby zmiekły
możesz zamieszać :) wiadomo :)
pozniej łakoć ten nakładasz na tależ razem z oliwą
a na resztce smażysz sobe jajko lib dwa (dowoli)
no i jak gotowe to zapodajesz sobie do buzi z rozkoszą :)

placki z fetą

numer 1.
sos
1 jogurt or kefir
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka oregano
2 łyżeczki czosnku granulowanego
1 łyżeczka bazylii
wymieszać

ser feta
chili nie mielone
drobno posiekana pietruszka
wymieszać

no i robisz naleśnik tradycyjny tylko ze zamiast mleka dodajesz wodę
po przerzuceniu na drugą strone smarujesz troszku masłem,
na jedną ppołowę sypiesz pryprawiony ser feta
na drugą sos
zamykasz na pół
podsmażasz z obydwóch stron
i zajadasz :)

sphagetti na ostro

składniki:
czerwona papryka, cebula, czosnek,pietruszka,ewentualnie pomidory, 3 zielone papryczki chili, ser żółty . (oliwki, feta)
z przypraw oregano bazylia suszone pomidory rozmaryn sól
mięso mielone jajko oliwa
...dużo miłości


1. na dno garnka wlewamy trochę oliwy i powoli dodajemy zmiksowane składniki czyli:
2. papryk tyle ile jest osób, później połowę tej ilości cebul,
na każdą osobę po ząbku czosnku, pół pęczka pietruszki, ewentualnie jeden lub dwa pomidory,
wszystko pokroić w kostkę i zmiksować na płynną ciecz :)
3. trzy zielone papryczki chili pokroić w plasterki, podsmażyć na oliwie i też zmiksować z sosem
4. podgrzać sos i pokroić ser żółty w kostkę - tak z 30-40 dkg
no i jak sos  się podgrzeje to zalać nim ser (oczywiście nie całym) i też go zmiksować (łatwiej się roztopi)
5. dodaj przyprawy takie jak oregano, bazylia, suszone pomidory i sól ale np zamiast soli może być parę kostek fety.
mieso mielone , doprawić solą i rozmarynem, dodać jedno jajko na jakieś 50 dkg mięsa
na rozgrzaną patelnie wlewamy olej lub oliwę
wymieszane mięso z rozmarynem za pomocą łyżeczki do herbaty formujemy małe kuleczki
po obsmażeniu na złocisty kolor odkładamy je do misy. itd itd,
w między czasie wstawiamy wodę na makaron, solimy i dodajemy troszkę oleju
kiedy mięso jest już przygotowane
wstawiamy makaron
kiedy makaron jest juz gotowy, cedzimy itd, pozniej nakładamy makaron,
kilka kulek mięsa, polewamy sosem, można dodać kilka kostek fety lub oliwek wedle uznania